Un postre para sorprender a papá

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Cocinar en familia siempre es un buen panorama, y si lo hacemos pensando en sorprender a papá en su día de seguro será mejor todavía!

Para este día les recomiendo este postre que de seguro los cautivará, es fácil de hacer, muy rico y ademas bastante más saludable que otros postres similares.

Es ideal para que los niños puedan hacerlo, para ellos será muy entretenido ir armando capa por capa y sobre todo después probarlo, asi que toma nota:

Trifle para papá

Ingredientes (8 porciones)

4 brownies sin azucar 

1 bolsa de frutos rojos (los venden congelados)

2 tazas de cobertura de chocolate (ojalá de mas de 70% cacao)

1 taza de crema light

1 taza de merengues (los venden listos pero también puedes hacerlos en casa) 

Hojas de menta y trozos de chocolate para decorar

Preparación:

Vamos por capas desde la base

  1. Poner una capa de brownie sin azúcar 
  2. Poner una capa de frutos rojos previamente descongelados
  3. Luego agregar una capa de mousse de chocolate, para eso solo debes derretir a baño María 2 tazas de cobertura de chocolate 70% y mezclar con 1 taza de crema de leche light. Una vez derretido dejar enfriar y luego batir a potencia alta hasta que se forma el mousse, así de fácil! 
  4. Luego de poner el mousse en nuestro copón agregar los merengues
  5. Finalmente decorar con más frutos rojos, hojas de mentas, trozos de chocolate 70% y chocolate blanco sin azúcar…. riquísimo!

 

¡Feliz día papá!

 

Rocío Suárez Eytel

Nutricionista

www.nutricionisarociosuarez.cl

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