Category Archives: Rocio Suarez

Sobrepeso y Obesidad Infantil, prevenir es tarea de todos

 

imagen_blog

Ser mamas no es una tarea fácil, mientras escribo esto muevo con el pie la silla nido de mi hijo de 2 meses y le pido a la mayor que por unos minutos no hable tan fuerte para que su hermano logre quedarse dormido.

En esta difícil tarea de ser mamas siempre existen cuestionamientos de cómo lo estamos haciendo, y una de las preocupaciones que más a menudo se repiten son en torno a la alimentación infantil, ¿estará comiendo poco? ¿estará alimentandose bien? ¿será necesario que le de un poco más de comida?… siempre con el miedo de que nuestros hijos estén comiendo poco.

No es extraño que existan estas dudas, las mujeres entre 25 y 40 años fuimos criadas en una época donde la desnutrición infantil era uno de los principales problemas de salud publica en nuestro país, por lo que comer harto, repetirse un plato o estar gordito y coloradito eran signo de buena salud.

Esto nos llevo a la situación que probablemente ya conocen, en Chile el 26% de los alumnos entre 5 y 7 años tiene sobrepeso y el 24% tiene obesidad, en resumen la mitad de nuestros niños tienen exceso de peso!

Tenemos que hacer algo, no podemos seguir criando niños con exceso de peso y esperando que llegue el clsico “estirón” y solucione esto, ya se ha visto que la mayoría de los niños con exceso de peso tienden a ser obesos en la edad adulta y tienen más probabilidades de padecer enfermedades cardiovasculares, diabetes, hipertensión arterial, algunos tipos de cáncer y enfermedades osteoarticulares; sin olvidar la salud mental que también se ve afectada.

Entonces, ¿cómo podemos prevenir la obesidad infantil?

  1. Evaluación profesional: olvídate si la abuelita, vecina o comadre te dicen que está muy flaquito, la percepción del peso infantil suele estar distorsionada. Incluso tu percepción puede estar equivocada, sabias que el 26% de las madres de niños con obesidad los ve normales y el 10% incluso enflaquecidos?

Por eso debe ser siempre el Pediatra o Nutricionista quien a través de la evaluación nutricional entregue un diagnóstico.

  1. Familia y entorno como ejemplo: dar el ejemplo es la mejor manera de enseñar a nuestros hijos a tener una alimentación saludable, siéntate con ellos a comer y demuéstrales que las comidas son un espacio familiar de agrado… lo sé, suena más fácil, de lo que realmente es por lo que te aconsejo empezar por:
  • Tanto en el almuerzo como la cena comiencen comiendo la ensalada y una vez que la hayan terminado pasen al plato de fondo.
  • Tomen agua, que tus hijos te vean tomando agua hará que quieran imitarte, ademas los niños sienten mucha sed y debemos aprovechar eso.
  • Muévase, salgan a pasear (a un parque, no al mall) y valoren el ejercicio como una actividad familiar
  1. Horarios: establece y mantén claramente los horarios de comidas, pero permite flexibilidad para que el reloj no transforme la comida en un suplicio. En medio de un juego, podemos dar tiempo a terminar y explicar que luego podrá continuarlo.
  1. Planificar: una vez a la semana organiza las comidas y compras que debas hacer, pero siempre trata de integrarlos, cuéntale que estas pensando en las comidas que harán en la semana y que ellos te puedan dar ideas.

A grandes rasgos un niño o niña de entre 2 a 5 años deberá consumir diariamente:

Alimentos Cantidad diaria ¿Cuánto es una porción?
Pan, cereales y papas 2 a 3 porciones •  1/2 marraqueta o 1 rebanada pan molde integral

•  1/2 taza de arroz, fideos o papas cocidas.

•  1/2 taza de choclo, habas o arvejas frescas

Verdura 2 a 3 porciones •  1 taza de verduras verdes

•  1/2 taza de zanahoria, betarraga, zapallo o tomate.

Frutas 2 porciones •  1 unidad de las de tamaño regular

•  2 unidades de las pequeñas como duraznos, kiwis, damascos o ciruelas.

Pescado, carne y huevos 1 a 2 porciones •  1 presa chica de pescado           (no frito)

•  1 presa chica de pollo o pavo sin piel

•  1 bistec chico de carne vacuno sin grasa a la plancha

•  1 huevo

•  3/4 taza legumbre

Lácteos 3 porciones •  1 yogurt

•  1 taza leche (200 cc)

•  1 rebanada de queso bajo en grasa

•  1 trozo quesillo de 3 x 3 cm

•  2 cucharaditas de ricotta

Aceite Oliva 1 porción •  2 cucharaditas

No dejes pasar el tiempo, enseñar hábitos de vida sana es el mejor regalo que puedes darle a tus hijos.

 

Un abrazo!

Rocío Suárez Eytel

Nutricionista

 

Mi Hijo No Quiere Comer ¿Y el tuyo?

¡Mi hijo no quiere comer!

Que nuestros hijos coman no siempre es sencillo, si bien hay niños que desde la primera comida a los 6 meses demuestran un gran apetito hay otros que simplemente la rechazan y nos lleva meses lograr darle su sopa y postre, pero no te desesperes porque en general con mucha paciencia se logra.

El mayor problema viene después, a medida que van creciendo vamos viendo también como se vuelven mas selectivo y nos demuestran los alimentos que les agradan y nos dejan muy claro los que no les gustan.

Como papás queremos que nuestros hijos se coman todo, pareciera que un plato vacío es la satisfacción que estamos buscando; conozco varias mamas que recién en ese momento de la comida se relajan y no las culpo, entendamos que los que tenemos entre 25 y 40 años fuimos criados cuando en nuestro país la desnutrición infantil era lo que afectaba a los niños, por ende nos criaron con la frase “gordito sanito”.

El mayor problema está entonces en el ambiente que generamos a la hora de comer, es común que todavía algunos papas obliguen a sus hijos a comer, lo que genera angustia y sufrimiento no sólo en el menor, si no también en todo el entorno de la familia, transformando el momentos de las comidas en la hora más temida del día.

¿Qué debemos hacer? Aquí les dejo algunos consejos

  1. ¿Realmente no come? Es bueno que evaluemos detalladamente lo que está pasando, muchas veces al almuerzo y/o cena no comen su comida pero reciben snacks durante el día y por supuesto que el niño preferirá una golosina antes de un plato de lentejas. Registra todo lo que come tu hijo en un dÍa, idealmente lo puedas hacer el fin de semana para asegurarte que no falte nada y evalúa los resultados al finalizar el día.
  1. Porciones adecuadas: Se ha estudiado que los padres suelen entregarle a los niños porciones más grandes que las que a ellos les corresponden, y por ende querer ver ese plato vacío no será lo adecuado. Mi recomendación es consultar las porciones exactas con su Pediatra ya que dependerás no solo de la edad de tu hijo, también de su estado nutricional las cantidades que debe comer diariamente.
  1. Descartar alergias: Cada día vemos más niños que padecen alergias alimentarias, en este caso debemos estar atentos a que si el niño prueba un alimento y este le causa dolor, hinchazón u otro síntoma podríamos estar frente a alguna alergia alimentaria y debemos consultar con su pediatra. Lo importante es que tengamos en cuenta que, en la mayoría de los casos que los niños no comen, simplemente es por gusto. Al igual que lo hacemos los adultos.
  1. Comidas entretenidas: Los niños necesitan estimulación y eso incluye la hora de la comida, pero ojo cuando digo estimularon me refiero a que la comida sea atractiva, no a que lo hipnoticemos viendo TV.

Los colores y formas distintas en su plato lo incendiaran a probar nuevos alimentos y recuerda que formar buenos hábitos alimentarios lleva bastante tiempo y necesitamos paciencia, no todos los días resultarán como queremos pero no por eso estará todo perdido. Sigue adelante y no olvides que siempre su Pediatra o Nutricionista tratante podrá ayudarte a descartar cualquier otra complicación que pudiese haber.

Un abrazo

Rocío Suárez Eytel

Nutricionista

Magister en Nutrición y Alimentación, Universidad de Barcelona.

http://nutricionistarociosuarez.cl/